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PIZZAS GRANDES SALGADAS
Prepare-se para uma experiência sensorial única com nossa Pizza Artesanal de Calabresa. Feita com massa artesanal e de longa fermentação (maturação), esticada à mão pelos nossos chefs, esta pizza é uma celebração da autenticidade e do sabor. As fatias suculentas de calabresa defumada, cuidadosamente dispostas sobre uma base de nosso exclusivo molho de tomate artesanal e mussarela de alta qualidade, garantem uma explosão de sabores em cada pedaço. Uma obra-prima artesanal que certamente encantará seu paladar.
Delicie-se com a perfeição dos sabores em nossa Pizza Portuguesa. Feita com massa artesanal e de longa fermentação (maturação), com uma casquinha levemente crocante por fora e macia por dentro, com bordas saborosas e aeradas, coberta com nosso exclusivo molho de tomate artesanal, queijo mussarela de alta qualidade, calabresa defumada, presunto, lindos tomates cerejas, cebola, pimentão e azeitonas. Esta é a escolha perfeita para quem busca uma pizza que honra a tradição culinária portuguesa.
Delicie-se com a perfeição dos sabores em nossa Pizza Portuguesa II. Preparada com massa artesanal e de longa fermentação (maturação), delicadamente esticada à mão pelos nossos chefes e assada para obter uma casquinha levemente crocante por fora e macia por dentro, com bordas irresistivelmente saborosas e aeradas. Sua base é coberta com nosso exclusivo molho de tomate artesanal, uma camada de queijo mussarela de alta qualidade, calabresa defumada, presunto, ervilha, milho, ovo, tomates cerejas frescos, cebola fatiada para trazer mais sabor, pimentão e azeitonas. Permita-se embarcar nesta experiência gastronômica proporcionada pela Fina Massa.
Desfrute da nostalgia de uma clássica pizza de presunto de peru! Preparada com massa artesanal e de longa fermentação (maturação), delicadamente esticada à mão pelos nossos chefs e assada para obter uma casquinha levemente crocante por fora e macia por dentro, essa pizza é cuidadosamente coberta com nosso exclusivo molho de tomate artesanal e uma camada de queijo de alta qualidade. Sobre essa tela perfeita, o presunto é distribuído em pedaços, pronto para proporcionar uma explosão de sabor em cada mordida. É uma combinação simples, porém irresistível, que torna esta pizza um verdadeiro deleite para os amantes da tradição.
Delicie-se com a perfeição do sabor da nossa pizza de Mussarela. Feita com massa artesanal e de longa fermentação (maturação), com uma casquinha levemente crocante e macia por dentro, além de bordas saborosas e aeradas. Esta obra-prima é coberta com nosso exclusivo molho de tomate artesanal e mussarela de alta qualidade e um leve toque de orégano. Se você é um amante de queijo em busca de uma pizza que satisfará seu paladar exigente, esta é a escolha perfeita para você. Simples e irresistível!
Desperte seus sentidos com nossa Pizza Três Queijos Especial. Preparada com massa artesanal e de longa fermentação (maturação), esta pizza é cuidadosamente coberta com nosso exclusivo molho de tomate artesanal e uma seleção premium de três queijos distintos: mussarela, provolone e parmesão suave. Cada pedaço é uma explosão de sabores complexos e irresistíveis, que encantam seu paladar desde a primeira mordida. Esta pizza é a escolha perfeita para quem busca uma experiência gastronômica memorável.
Delicie-se com a realeza dos queijos em nossa Pizza Quatro Queijos Suprema. Preparada com massa artesanal e de longa fermentação (maturação), assada para obter uma casquinha levemente crocante por fora e macia por dentro, com nosso exclusivo molho de tomate artesanal, coberta com uma seleção de queijos premium, mussarela, provolone, queijo de reino e parmesão. Cada fatia é uma explosão de sabores ricos e cremosos, harmonizados para criar uma experiência gastronômica verdadeiramente sublime.
Descubra a sofisticação da nossa clássica Magherita! Preparada com massa artesanal e de longa fermentação (maturação), cada detalhe é elaborado para alcançar a combinação perfeita de crocância e maciez. Esta obra-prima é coberta com nosso exclusivo molho de tomate artesanal, mussarela, lindos tomates cereja, folhas de manjericão fresco e um toque de azeite de oliva extravirgem. Uma combinação perfeita de sabores que vão transportá-lo diretamente para a Itália!
Descubra uma explosão de sabor com nossa Pizza Alho-poró Delícia Artesanal. Imagine uma base de massa artesanal e de longa fermentação (maturação), resultando em uma textura macia e crocante, coberta com nosso exclusivo molho de tomate artesanal. Por cima uma mistura de queijos mussarela e parmesão adicionando cremosidade, uma camada de alho-poró fresco refogado em azeite de oliva e alho proporciona um toque aromático e saboroso. Cada pedaço é uma combinação perfeita de texturas e sabores!
At Fina Massa Trattoria, the menu cleverly balances simplicity and value, making it easy to savor classic Italian‑style pizza without the fuss. The standout offering is the bold Pizza Grande (8 pieces) - R$ 78,00, which you can customize with traditional savory flavors like Calabresa, Portuguesa, Portuguesa II, Presunto, and Mussarela for a satisfying meal that suits both groups and solo diners. For those who prefer a smaller portion, there’s also the Pizza Individual (4 pieces) - R$ 49,00, letting you enjoy the same beloved toppings in a more modest size. Beyond pizzas, the menu extends into Italian comfort with hearty pastas such as Fettuccine com Frango ao Molho Pomodoro - R$ 54,00 and Lasanha de Carne - R$ 64,00, alongside refreshing beverages like Guaraná Antarctica 350 ml - R$ 7,00 and Crystal Água sem Gás 500 ml - R$ 5,50. Together, these offerings underscore a menu that’s approachable, well‑priced, and centered on familiar favorites done well, making it a satisfying conclusion to any visit.